关注碘缺乏，科学补碘
1993年9月国务院召开“中国2000年消除碘缺乏病动员会”，会议并提出：5月5日为全国碘缺乏病防治日，借以加大力宣传，提高人们对防治碘缺乏病的认识。1994年起每年的5月5日定为全国碘缺乏病宣传日。国家设立五一长假后，碘缺乏病防治日（5月5日）包含在了五一长假里，不便于宣传、教育工作的开展。经过卫生部与碘缺乏病防治相关部委的协调，防治碘缺乏病日自2000年起改为5月15日。
一、坚持食用碘盐，预防出生缺陷 二、坚持食用碘盐，提高人口素质 三、防治碘缺乏病，保护母婴健康 四、食用碘盐是最好的补碘方式 五、抵制非碘盐，保护群众健康 六、净化食盐市场，保护群众利益 七、扶贫先增智，增智先补碘 八、依法普及碘盐，构建和谐社会 九、预防碘缺乏，建设新农村。
碘缺乏病防治日的「时间」按源历法写法标注，农历节日与按月推算的节日在公历上逐年移动；各年落在公历哪天可在万年历按月查看，法定节假日的放假调休安排见节假日查询。